Messi Sbughi, Cristoforo - Libro nouo nel qual s'insegna il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tauole, fornir palazzi, & ornar camere per ogni gran principe. Et a far d'ogni sorte di viuanda secondo la diuersita de i tempi, cosi di carne, come di pesce. Aggiontoui di nuouo, il modo di saper tagliare ogni sorte di carne, & vccellami. Opera molto necessaria, a maestri di casa, a scalchi, a credentieri & a cuochi. Composta per m. Christoforo di Messisbugo, & hora di nuouo coretta, & ristampata

Scheda risorsa

Sito web: Edit16
Tipo risorsa: Libro
Autore: Messi Sbughi, Cristoforo
Titolo: Libro nouo nel qual s'insegna il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tauole, fornir palazzi, & ornar camere per ogni gran principe. Et a far d'ogni sorte di viuanda secondo la diuersita de i tempi, cosi di carne, come di pesce. Aggiontoui di nuouo, il modo di saper tagliare ogni sorte di carne, & vccellami. Opera molto necessaria, a maestri di casa, a scalchi, a credentieri & a cuochi. Composta per m. Christoforo di Messisbugo, & hora di nuouo coretta, & ristampata
Descrizione: In Venetia : appresso Giouanni Alberti, 1585.
URL: https://edit16.iccu.sbn.it/resultset-titoli/-/titoli/detail/CNCE23948

Nomi

Data indicizzazione: 29 settembre 2020